MUSIQUE - Scott Joplin - The entertainer

"The entertainer"

Scott Joplin (entre juillet 1867 et janvier 1868 - 1er avril 1917) était un compositeur et pianiste afro-américain, né près de Texarkana, au Texas, dans la première génération post-esclavagiste. Il est devenu célèbre pour ses compositions uniques de ragtime et a été surnommé le « roi du ragtime ». Au cours de sa brève carrière, il a écrit quarante-quatre pièces originales de ragtime, un ballet de ragtime et deux opéras. L’une de ses premières pièces, le « Maple Leaf Rag », est devenue le premier et le plus influent succès du ragtime, et l’est restée pendant un siècle.

ASTRONOMY - Seven Dusty Sisters

 2024 September 29

Seven Dusty Sisters
Image Credit: WISE, IRSA, NASA; Processing & Copyright : Francesco Antonucci

Explanation: Is this really the famous Pleiades star cluster? Known for its iconic blue stars, the Pleiades is shown here in infrared light where the surrounding dust outshines the stars. Here, three infrared colors have been mapped into visual colors (R=24, G=12, B=4.6 microns). The base images were taken by NASA's orbiting Wide Field Infrared Survey Explorer (WISE) spacecraft. Cataloged as M45 and nicknamed the Seven Sisters, the Pleiades star cluster is by chance situated in a passing dust cloud. The light and winds from the massive Pleiades stars preferentially repel smaller dust particles, causing the dust to become stratified into filaments, as seen. The featured image spans about 20 light years at the distance of the Pleiades, which lies about 450 light years distant toward the constellation of the Bull (Taurus).

SANTé/MEDECINE - ALIMENTATION - NUTRIMENTS - Les vitamines : des petites molécules aux grandes responsabilités

Les vitamines sont indispensables, en très petite quantité, au bon fonctionnement de notre organisme. Comme elles ne sont pas synthétisées par ce dernier, elles doivent être apportées par l'alimentation. On peut diviser les vitamines en deux groupes : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles.

Les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E, K ; les hydrosolubles sont les vitamines B (B1, 2, 3, 5, 6, 8, 9 et 12) et la vitamine C. Les vitamines hydrosolubles interviennent plutôt dans le métabolisme énergétique et dans la synthèse des briques élémentaires comme les acides nucléiques, le collagène ou encore certaines hormones. Les vitamines liposolubles ont plutôt un rôle « protecteur » en agissant comme des antioxydants, ou bien en favorisant la vision ou l'absorption du calcium et du phosphore. Une alimentation variée et équilibrée permet de couvrir les besoins en vitamines sans suppléments.

© Futura

INVENTIONS A L'HORIZON 2050 - Dévier les cyclones pour éviter les catastrophes

Les ouragans coûtent chaque année 5,2 milliards de dollars aux assurances rien qu'aux Etats-Unis, selon la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA). De nombreux chercheurs planchent donc sur le moyen de minimiser l'impact de ces catastrophes. Plusieurs modélisations informatiques ont montré que des changements minimes pouvaient suffire à modifier la trajectoire des cyclones.

Moshe Alamaro, du Massachusetts Institute of Technology (MIT), a par exemple imaginé "semer" des particules de carbone dans la couverture nuageuse, en modifiant légèrement la température d'un côté ou de l'autre du cyclone. Encore faudra-t-il que l'ouragan détourné n'aille pas s'abattre sur une autre ville.

JournalDuNet

ASTRONOMY - Rocket Eclipse at Sunset

2024 September 28

Rocket Eclipse at Sunset
Image Credit & Copyright: Ben Cooper (Launch Photography)

Explanation: Shockwaves ripple across the glare as a launch eclipses the setting Sun in this exciting close-up. Captured on September 17, the roaring Falcon 9 rocket carried European Galileo L13 navigation satellites to medium Earth orbit after a lift-off from Cape Canaveral on Florida's space coast. The Falcon 9 booster returned safely to Earth about 8.5 minutes later, notching the 22nd launch and landing for the reusable workhorse launch vehicle. But where did it land? Just Read the Instructions. 

SANTé/MEDECINE - ALIMENTATION - NUTRIMENTS - Les lipides : un carburant essentiel pour l'organisme

Les lipides, ou matière grasse, sont de longues molécules hydrophobes ou amphiphiles. Les lipides peuvent prendre des structures très différentes. Par exemple, il existe les acides gras, composés d'un acide carboxylique suivi d'une longue chaîne aliphatique (une succession de 4 à 36 carbones). Certains acides gras sont dits essentiels, ils doivent être apportés par l'alimentation. C'est le cas des oméga 3 (acide linolénique) et 6 (acide linoléique).

On retrouve ces acides gras essentiels dans les huiles végétales, comme l'huile d'olive, et les poissons gras, comme le saumon. Les lipides sont stockés dans le corps sous forme de triglycérides dans les cellules adipeuses. Par un ensemble de réactions appelé béta-oxydation, l'oxydation des lipides pour produire de l'énergie est bien plus efficace que celle des glucides ou des protéines. Elle fournit environ 37 kJ d'énergie par gramme. Mais ses réserves sont plus difficilement utilisables comme les réserves de glucides.

© Stevepb, Pixabay, DP ; © Steven Giacomelli, Pixabay DP ; © PublicDomainePictures, Pixabay, DP

ASTRONOMY - Stellar Streams in the Local Universe

 2024 September 27

Stellar Streams in the Local Universe
Image Credit: David Martinez Delgado et al.

Explanation: The twenty galaxies arrayed in these panels are part of an ambitious astronomical survey of tidal stellar streams. Each panel presents a composite view; a deep, inverted image taken from publicly available imaging surveys of a field that surrounds a nearby massive galaxy image. The inverted images reveal faint cosmic structures, star streams hundreds of thousands of light-years across, that result from the gravitational disruption and eventual merger of satellite galaxies in the local universe. Such surveys of mergers and gravitational tidal interactions between massive galaxies and their dwarf satellites are crucial guides for current models of galaxy formation and cosmology. Of course, the detection of stellar streams in the neighboring Andromeda Galaxy and our own Milky Way also offers spectacular evidence for ongoing satellite galaxy disruption within our more local galaxy group.

SANTé/MEDECINE - ALIMENTATION - NUTRIMENTS - Les fibres : nos alliées pour un bon transit

Les fibres sont un mélange de glucides provenant des cellules végétales (cellulose, lignine, pectine...). Elles peuvent être divisées en deux groupes : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les premières, les fibres solubles, sont fermentées par les micro-organismes de la flore intestinale, les sous-produits de cette fermentation sont métabolisés par l'organisme. Les secondes, les fibres insolubles, ne sont pas dégradées par les enzymes digestives et très peu par la flore intestinale.

L'organisme humain n'étant pas capable de les dégrader entièrement, les fibres n'ont pas de valeur nutritionnelle ; en revanche, elles sont indispensables à la digestion. Les fibres insolubles absorbent l'eau lors de son voyage dans le côlon, ce qu'il facilite le transit ainsi que la défécation. En général, les fibres retardent la sensation de faim. On recommande de consommer environ 30 grammes de fibres par jour. Les fruits et les légumes en sont riches, tout comme les céréales et les légumineuses. Le son de blé est particulier riche en fibres, environ 50 grammes de fibres pour 100 grammes de son de blé.

© Marylin Bargbone

LES NUAGES - DIEUX DU CIEL - Nuage irisé très coloré

Un nuage irisé, ou iridescent, est formé de cristaux de glace, comme les halos ou les parhélies.

© Albert Kelles, DR

PLANTES FASCINANTES - Fleur de la Passion. La fleur dans la démesure : des étamines et un pistil énormes

La passiflore (ou fleur de la passion) est un groupe diversifié de plantes à fleurs. Ces dernières -- généralement des plantes grimpantes ou des lianes -- sont connues pour leurs fleurs spectaculaires et complexes, qui varient en couleur et en forme. Elles comportent souvent une couronne de filaments colorés entre les pétales et les étamines. De nombreuses espèces de passiflores produisent des fruits comestibles bien connus sous le nom de fruits de la passion !

© Ángel M. Felicísimo, Wikimedia Commons, CC by-sa 2.0