MUSIQUE CLASSIQUE - Hans Zimmer - Time

"Time"

LE JARDIN MERVEILLEUX DES EPICES - Le carvi - l'épice efficace pour la digestion

Les graines de carvi ressemblent à s'y méprendre à des graines de cumin. C'est d'ailleurs pour cela qu'on appelle aussi le carvi, le cumin des prés. C'est une épice très ancienne. Son existence est attestée depuis la préhistoire. Son goût, en revanche, subtilement amer et anisé, ne rappelle en rien celui du cumin. Et il est particulièrement exploité par les cuisines allemandes et d'Europe du nord ou de l'est.

Parmi les propriétés notoires du carvi, citons ses vertus carminatives. Il aide en effet à lutter contre les ballonnements en favorisant l'expulsion des gaz intestinaux. Le carvi serait aussi vermifuge et antispasmodique ainsi que diurétique. Bref, une épice excellente pour la digestion.

© 12019, Pixabay, CC0 Creative Commone ; Robert Flogaus-Faust, Wikimedia Commons, CC by 4.0

FuturaSciences

ASTRONOMY - America and the Sea of Serenity

2024 January 17

America and the Sea of Serenity
Image Credit & Copyright: Gene Cernan, Apollo 17, NASA; Anaglyph by Patrick Vantuyne

Explanation: Get out your red/blue glasses and check out this stereo view of another world. The scene was recorded by Apollo 17 mission commander Eugene Cernan on December 11, 1972, one orbit before descending to land on the Moon. The stereo anaglyph was assembled from two photographs (AS17-147-22465, AS17-147-22466) captured from his vantage point on board the Lunar Module Challenger as he and Dr. Harrison Schmitt flew over Apollo 17's landing site in the Taurus-Littrow Valley. The broad, sunlit face of the mountain dubbed South Massif rises near the center of the frame, above the dark floor of Taurus-Littrow to its left. Piloted by Ron Evans, the Command Module America is visible in orbit in the foreground against the South Massif's peak. Beyond the mountains, toward the lunar limb, lies the Moon's Mare Serenitatis. Four astronauts will venture around the Moon and back again on the Artemis II mission, scheduled for launch no earlier than September 2025. 

O FUTURO NO PRESENTE - O carro voador - Pal-V Liberty Pioneer Edition

O Pal-V Liberty Pioneer Edition consiste num veículo pessoal, aéreo e terrestre. O carro voador é movido com recurso a combustíveis eletrónicos. Este carro encontra-se equipado com tecnologias de combustível híbrido. O carro voador permite o transporte de duas pessoas.

O Pal-V Liberty não é apenas um veículo. Revela-se simultaneamente uma experiência. Para assegurar que os proprietários aproveitem esta inovação ao máximo, a Pal-V oferece uma “escola de pilotagem” de 5 dias.

Ncultura

ASTRONOMY - The Orion You Can Almost See

 2024 January 16

The Orion You Can Almost See
Image Credit & Copyright: Michele Guzzini

Explanation: Do you recognize this constellation? Although it is one of the most recognizable star groupings on the sky, this is a more full Orion than you can see -- an Orion only revealed with long exposure digital camera imaging and post- processing. Here the cool red giant Betelgeuse takes on a strong orange tint as the brightest star on the upper left. Orion's hot blue stars are numerous, with supergiant Rigel balancing Betelgeuse on the lower right, and Bellatrix at the upper right. Lined up in Orion's belt are three stars all about 1,500 light-years away, born from the constellation's well-studied interstellar clouds. Just below Orion's belt is a bright but fuzzy patch that might also look familiar -- the stellar nursery known as Orion's Nebula. Finally, just barely visible to the unaided eye but quite striking here is Barnard's Loop -- a huge gaseous emission nebula surrounding Orion's Belt and Nebula discovered over 100 years ago by the pioneering Orion photographer E. E. Barnard.

LE JARDIN MERVEILLEUX DES EPICES - La cardamome - épice à consommer avec modération

La cardamome est une épice de la famille du gingembre. Elle semble originaire de l'Inde. Son goût est puissant. Il rappelle un peu celui de la sève de pin qu'exhalent de célèbres bonbons en forme de sapin. À la fois frais et légèrement sucré, poivré et délicatement mentholé.

La cardamome reste donc à consommer avec modération. D'autant qu'en grande quantité, elle peut provoquer l'apparition de troubles, mineurs la plupart du temps (maux de tête, nausées, etc.), mais plus importants chez les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou hépatiques. Ces précautions prises, la cardamome serait efficace contre les troubles digestifs et jouirait de propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.

© scym, Pixabay, CC0 Creative Commons ; Reji Jacob, Wikimedia, CC0 Creative Commons

FuturaSciences

ASTRONOMY - Star Cluster IC 348 from Webb

 2024 January 15

Star Cluster IC 348 from Webb
Image Credit: NASA, ESA, CSA, STScI, and K. Luhman (Penn State U.) and C. Alves de Oliveira (ESA)

Explanation: Sometimes, it's the stars that are the hardest to see that are the most interesting. IC 348 is a young star cluster that illuminates surrounding filamentary dust. The stringy and winding dust appears pink in this recently released infrared image from the Webb Space Telescope. In visible light, this dust reflects mostly blue light, giving the surrounding material the familiar blue hue of a reflection nebula. Besides bright stars, several cool objects have been located in IC 348, visible because they glow brighter in infrared light. These objects are hypothesized to be low mass brown dwarfs. Evidence for this includes the detection of an unidentified atmospheric chemical, likely a hydrocarbon, seen previously in the atmosphere of Saturn. These objects appear to have masses slightly greater than known planets, only a few times greater than Jupiter. Together, these indicate that this young star cluster contains something noteworthy -- young planet-mass brown dwarfs that float free, not orbiting any other star.

ASTRONOMY - Dragon Aurora over Iceland

 2024 January 14

Dragon Aurora over Iceland
Image Credit & Copyright: Jingyi Zhang & Wang Zheng

Explanation: Have you ever seen a dragon in the sky? Although real flying dragons don't exist, a huge dragon-shaped aurora developed in the sky over Iceland in 2019. The aurora was caused by a hole in the Sun's corona that expelled charged particles into a solar wind that followed a changing interplanetary magnetic field to Earth's magnetosphere. As some of those particles then struck Earth's atmosphere, they excited atoms which subsequently emitted light: aurora. This iconic display was so enthralling that the photographer's mother ran out to see it and was captured in the foreground. Our active Sun continues to show an unusually high number of prominences, filaments, sunspots, and large active regions as solar maximum approaches in 2025.

BIOMIMETISME - Innovations inspirées par la Nature - De la peau de requin sur des avions

La peau des requins est aussi une source d'inspiration. Si cela ne saute pas yeux, elle est en réalité recouverte de millions de petites « dents » appelées denticules cutanées. Grâce à cela, le requin améliore sa glisse dans l'eau et cette peau permet à certaines espèces, comme le requin mako, de faire des pointes de vitesse à environ 60 km/h.

Les équipementiers sportifs se sont inspirés de la peau des squales pour concevoir une combinaison de natation pour les nageurs professionnels. La collection Fastskin de Speedo, notamment, copie la peau des requins mako. Airbus a aussi recouvert certains de ses avions de revêtement strié qui imite les denticules cutanées.

© Stevelaycock21, Wikimedia Commons, CC by-sa 4.0

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LE JARDIN MERVEILLEUX DES EPICES - La cannelle, l’une des plus anciennes épices

Le parfum de la cannelle, c'est celui de l'enfance. Celui des soirées d'hiver passées au coin du feu. Celui des fêtes de Noël. Un parfum doux, chaleureux et réconfortant.

La cannelle, c'est aussi et avant tout, une écorce de couleur ocre. Celle d'un arbre que l'on trouve dans les régions tropicales d'Asie, le cannelier. Et la plus reconnue pour sa saveur parfumée se nomme Cinnamomum verum. Elle est extraite du cannelier de Ceylan.

La cannelle figure parmi les plus anciennes épices connues. Elle est appréciée pour son goût. Mais dans les médecines traditionnelles, on lui attribue aussi des qualités médicinales. Elle est ainsi réputée faciliter la digestion ou aider à lutter contre les maux de l'hiver tels que le rhume ou la toux. Elle figure enfin parmi les antioxydants les plus puissants.

© nipaporn, Fotolia ; Augustus Binu, Wikimedia Commons, CC by-sa 3.0

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