"Paesine ou calcaire de Florence"
Originaire de la région de Florence, la paesine est une variété de calcaire marneux. Elle est souvent qualifiée de « pierre paysage », « pierre imagée », « calcaire de Florence » ou « calcaire ruiniforme ». La paesine est le résultat de la combinaison de la sédimentation puis des mouvementsde tectonique, de l'apport d'oxydes par infiltration dans ces calcaires faiblement hygrophiles puis à la cicatrisation des failles par la cristallisation de calcite.
Bruno Cupillard