Votre système nerveux central (SNC) est responsable de la réponse "combat-fuite" de l'organisme face à un danger. Au niveau du cerveau, c'est l'hypothalamus qui déclenche la réaction, en signalant aux glandes surrénales de libérer de l'adrénaline et du cortisol.
Ces hormones du stress accélèrent le rythme cardiaque, dans le but d'envoyer davantage de sang vers les muscles, le cœur, les organes vitaux et autres zones du corps qui en ont le plus besoin en cas de danger. Une fois le danger maîtrisé, l'hypothalamus doit en théorie signaler à tous ces systèmes de revenir à la normale. Mais si ce n’est pas le cas, ou si la source du stress ne disparaît pas, alors ces réactions physiologiques continuent. Sachez que le stress chronique est également lié aux troubles du comportement, notamment les troubles de l'alimentation, l’alcoolisme, la toxicomanie, et l’isolement social.
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